ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,65 スーレーシャングリラホテルCafé Suleビュッフェ

ミャンマーでは誕生日には知人・友人を呼んでバースディー・パーティを行う際、本人が皆に食事等を振舞うのが普通の習慣であり、以前に会社のスタッフから誕生会の招待を受けた事がある。この日、私の○○回目の誕生日で、スタッフにホテルでの食事のマナーを教えるのも含めて、スーレ・シャングリラHotel ヤンゴン内にある『Café Sule』で夕食会を行うことにした。

No.223, Sule Pagoda Road, Pabedan Township, Yangon, Myanmar
Tel : 01-242828

Hotle のエントランスを入ると『ITALIAN NIGHT』と看板があり、水曜日がイタリアン!
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Café Sule はカフェと言うより、当ホテルの洋食レストランで・・・・

夕方はアラカルトではなく、ビュッフェスタイルで・・・・

この日は水曜日、イタリアンを主にしたビュッフェだと・・・・

魚介類も少しはあったが、刺身系はサーモンのみ・・・・
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ボイルの蟹もあったが・・・・

生野菜のスティックや・・・・

温野菜も色々と揃って・・・・

生ハム系も数種類・・・・

生野菜も・・・・

マリネ系のサラダも・・・・

ビーフ・ラム肉・ムール貝のイタリアン風煮込み・・・・

パスタは好みのパスタと好みのソース、好きな具材を選んでから・・・・

ビーフ・海老の BBQ や・・・・

各種野菜のグリルも・・・・

スープ麺コーナーでは、３種類の麺から選び好きな具材を・・・・

中華系では焼きそばや・・・・

白身魚フライの甘酢炒め・・・・

焼き飯に・・・・

チキンの黒胡椒炒め

点心では蒸しシュウマイに・・・・

ミニ豚まん

インド風カレーもあり・・・・

インドカレーには、ナン・パパドが・・・・

インドカレーも１種類ではなく・・・・

インド野菜カレーは美味しそうで・・・・

皆が取ってきたものを見ると、イタリアンなのでパスタがはじめに・・・・

イカ墨パスタは初めての者が多く、中々気に入ったようで・・・

ピザは焼き上がった時に、ホテルスタッフが席まで要らないかと・・・・

アッサリと米麺のスープヌードル

魚介類や・・・・

シーザーサラダ

グリル系を山盛り取ってくる者や・・・・(他が食べれなくなるのに？)

インドカレー

イタリアンで揃えたつもりか・・・・

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ビールの当てに、生ハム・チーズで・・・・

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デザートも色々なケーキに焼きプリン・・・・があり小さなサイズなので、取りやすく・・・・

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クレープはオーダーすれば焼いてくれ、5 種類のソースから選び巻いてもらい・・・・

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チョコバーも・・・・

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我々のテーブルの面倒を見てくれたスタッフ
シャングリラ Hotel のCafé Sule は、他のホテルがバイキングをはじめる以前から行っており、何度か使わせてもらていた。その都度に催し物が変わったりするが、この日は「イタリアン・・・・」であり。マネージャーに聞いてみると以下の様であった。
■月曜日：インターナショナルFood 32US$/人（税・サービス込み、飲物別）
■火曜日：ミャンマーFood 32US$/人（税・サービス込み、ビール込み）
■水曜日：イタリアンFood 32US$/人（税・サービス込み、飲物別）
■木曜日：ジャパンFood 35US$/人（税・サービス込み、ビール込み）
■金曜日： Sea Food 35US$/人（税・サービス込み、飲物別）
■土曜日：インターナショナルFood 32US$/人（税・サービス込み、飲物別）
■日曜日：その時々のイベント (次回の5 月8 日：母の日day 38US$/人)

駐在員Hiro