ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,48 日本食レストラン 桜パート2

  • 2016/4/18
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ダウンタウンのマハ・バンドーラRd から40thSt を南に少し入った所にある日本食レストラン『桜』魚好きな私にとっては、ヤンゴンでお気に入りNO.1の店であり、時間さえ出来れば何度でもお伺いしたい食事処である。オーナーの久保さんの創作料理も日々のように増えて、また何よりも季節ごとに旬の魚が入荷してくるので、毎回行くのが楽しみな処であり、これからもその度に頂く料理を紹介(報告)したいと思う。

No.150, G Floor, 40th Street, Lower Block, Kyauktada Township, Yangon
Tel : 01-245160 / 09-32221816

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2016年2月1 日 この日は1人で夕食時の訪問、この日は相席で無理に入れてもらい、白長髭で1ヶ月滞在の旅人と会話・食事を楽しく!

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【コショウ鯛 刺身】4500Ks

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【ヒラメ 唐揚】7000Ks

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【ヤリイカのポンポン焼き】2500Ks

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【米茄子みそ田楽】2500Ks

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2016年2月16日 この日は1 人で夕食時の訪問、この日はマスターが、あまり良い煮付けにする魚が入らなかったと・・・・

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良い煮付け魚がないので、以前から食べてみたかった【牛鍋】5500Ks

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【ヤリいか 刺身】5000Ks 甘さがあり最高!

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【甘鯛 粕漬け】4500Ks

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【蓮根きんぴら】サービス

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2016年2月19日 この日は3人で夕食時の訪問、この日は久方ぶりに数名で来たので、色々なものがオーダーできた・・・・

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付き出し【シマアジ 南蛮漬け】サービス

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【コハダ 刺身】4000Ks 軽く酢で〆・・・・薄切りで最高!

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【カレイ 唐揚げ】7000Ks

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【ハタ 煮付け】6500Ks

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【きのこサラダ】4500Ks

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自家製【鳥ハム】4000Ks

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2016年2月20日 この日は2人で夕食時の訪問、【筑前煮】3500Ks

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【さわら 味噌漬け】4500Ks

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【甲イカ・縞アジ 刺身】4500Ks

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【ヤリいか 煮付け】4000Ks

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2016年2月24日 この日は1 人で昼食時の訪問、この日のゴーゴー弁当には『酢鶏』とあり食べては見たかったが・・・・

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以前から食べてみたかった【松華堂弁当】7000Ks 天ぷら+刺身+・・・・

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2016年2 27日 この日は1 人で夕食時の訪問、一人で侘びしくかと思ったが、二人の常連客とご一緒させてもらい、お茶目なスタッフも・・・・

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一人で来たので2種にして貰い【ハマ鯛・縞アジ漬け 刺身】5000Ks

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書き出しメニューの【金時鯛 みそ漬け】5500Ks

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大ぶりでプリプリの【エビフライ】6000Ks

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常連客の二人がメニューにない【縞アジ漬けの茶漬け】美味しそう!!!

2月の後半も色々な魚や創作料理を楽しませて貰った。ここではやはりメニューにないものが日々あるので、毎回来るのが楽しみでもあり、まずは久保さんに今日は何がお勧めか聞くのがドキドキ感を持って興味心身・・・・答えを待つ気分である。

駐在員Hiro

 

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