ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,47 日本食レストラン 桜

  • 2016/4/17
  • ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,47 日本食レストラン 桜 はコメントを受け付けていません。

ダウンタウンのマハ・バンドーラRdから40thStを南に少し入った所にある日本食レストラン『桜』、今年の1月中旬に初めて行ってからは、これよりも美味しいい魚料理を出してくれる日本食が見つけられず、一人でも時間さえあれば行きたい店になった。その時々に採れる地元の魚が味わえ、季節季節の料理も紹介できると思い、これから訪問の度に記録を残してゆきたいと思う。魚料理しかり当店の特色料理しかり、地元の食材で店長が工夫して造ってくれる料理を紹介しようと思う。

No.150, G Floor, 40th Street, Lower Block, Kyauktada Township, Yangon
Tel : 01-245160 / 09-32221816

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2016年1月21 日 この日は3人で夕食時の訪問【平アヒ・平アジたたき・甲イカ 造り】8000Ks

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【平目の煮付け】7000Ks

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【豚肉スタミナ】5500Ks

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【蟹白菜はるさめ】5000Ks

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【舌平目の煮付け】6000Ks

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【ヤガラの一夜干し】6000Ks

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2016 年1月28 日 この日は1人で夕食時の訪問本日の魚は、アカハタ・アオリイカ・コショウダイなどがあり・・・・

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【コショウダイの造り】5000Ks

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【ハタの煮付け】6000Ks

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【ミックス天ぷら】6500Ks イカ・キスに野菜

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【蓮根きんぴら】2000Ks

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2016 年1月29日 この日は1人で昼食時の訪問(準備中とあるが、実は営業中)ランチタイムに来るのは、実は初めてで、夜の雰囲気とは回りも異なり・・・・

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この日のランチメニュー(筑前煮が、肉じゃがに変更)

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【ゴーゴー弁当】5500ks ボリューム満点!

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2016 年1 月30 日 この日は1人で夕食時の訪問【イカの造り】4500ks

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【キスフライ】5000ks 肉厚があるキス2 匹+野菜

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【マーボー春雨】5000ks
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2016年2月3日 この日は2 人で昼食時の訪問、お昼のゴーゴー弁当のメインは鯵の照り焼きで・・・・

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【ゴーゴー弁当】5500ks 本日は鯵の照り焼きがメイン!

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【海鮮ちゃんぽん】5500ks 野菜が山盛りで、単身赴任者には有難い野菜補給!

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2016年2月3日 この日は昼に続き3 人で夕食時の訪問、お昼来た時に、甘鯛・渡り蟹が入荷していると書いてあったのでキープをお願いし・・・

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【渡り蟹のボイル】2500ks

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【牛タタキ】5000ks

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【きのこ(温)サラダ】4500ks

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【小イカのポンポン焼き】2500ks

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【チーズじゃがバター】2500ks

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【甘鯛の塩釜焼き】10000ks

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厚い塩釜を外すと、甘鯛の蒸し焼き・・・・贅沢な一品!

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【皿うどん】5500ks
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2016年2月5日 この日は1人で昼食時の訪問、この日は、お昼限定のゴーゴー弁当・各種フライ定食ではなく、他のランチに挑戦!昔ながらの『鍋』にトライしようと思ったが、一番忙しい時間帯で時間が掛かると言われ・・・・

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【天刺(天ぷら・刺身定食)】6000ks

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お昼の限定ではあるが、この定食にはご飯・味噌汁・サラダ・香物が付き・・・・魚好きには大満足!

1月21日から2月5日までの2週間、時間があるときに何度か利用させてもらったが、この短い期間でも色々な魚・烏賊・蟹など、新鮮な魚介類を味わうことが出来、またランチタイムもダウンタウンに用事で出向いた折には何度か使わせてもらったが、日替わりのゴーゴー弁当・お昼限定のサービスで各種フライ定食・刺身定食にはご飯・味噌汁・サラダ付きで、ボリュームとお得感がある。また夜昼同一料金ではあるが、麺料理では現地の麺を使って野菜たっぷり入った「ちゃんぽん」・「皿うどん」・「焼きそば」などオーナーの久保さん創作料理で、単身赴任者には野菜取得に嬉しいメニューである。
これからも時間がある度に伺いたい店であり、これからも引き続き「桜」の食事報告はさせて頂きたいと思う。

駐在員Hiro

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