ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,40 中津からあげ

  • 2016/4/10
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2015年6月21日にグランドオープンしたという唐揚げ専門店へ行ってみた。前にこの店の前を通りかかった際、『中津からあげ』と日本語で書かれた暖簾が気になっていたが、この日近くの工業団地に用事があり、その帰り道ランチにスタッフと二人で立ち寄った。入ると既に某企業の日本人の方3名が居られ、直ぐ後にも別の日本人が入って来られ、日本人にはよく知られた店の様である。

No33A,Thitsar Road,South Okkalapa Township,Yangon,Myanmar
Tel : 09-799570207 , 09-790637039

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店内に入ると客席はカウンターの8 席

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しかし厨房は広いスペースが確保され、客席の3倍ほどある

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広い厨房であるが、各客毎にオーダーを聞いてから衣付け・揚げと、常に出来たてが出る

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店内には大分県中津市のポスターがあり、「ご当地グルメ」は唐揚げで、聖地とまで!

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その聖地の中でも、「ぶんごや」は5 年連続で金賞受賞だと・・・・

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メニューはシンプルで、もも身・むね身・手羽先・手羽元・砂ずり・・・・

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【骨なしミックス(もも身3個・むね身3個)5000Ks】柚子胡椒・唐味噌が付く

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【手羽元 (4個) 4000Ks】

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ランチには唐揚だけでは足らないので、「ライス・味噌汁セット」がプラス1900Ks

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飲み物は日本の【富士山のしずく】・【ラムネ】もあり、+ビールも・・・・

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また夜には、35000Ks で日本酒の4 合瓶もあり・・・・

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オーナーはミャンマー人との事であるが、スタッフからマネージャーは日本人のMr.Yamaguchi が常駐しており、からあげマイスター認定書も見せてくれた・・・・

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この日、対応してくれた3人のスタッフ・・・・
店のオープンタイムは、10AM~8PM で、夜閉まるのが早いがヤンゴンの一通り外れの場所としては、止むを得ないのかもしれない。この店の鶏はミャンマー産ではあるが、タレは日本の「ぶんごや」から持ってきており、ミャンマーの唐揚でも・中華の唐揚でもない、本当の日本の味がする唐揚げを当地で味わうことの出来る店である。次回は夕方に来てビール・日本酒と共に、日本の唐揚げ楽しんで見たいと思う。

駐在員Hiro

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