ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,36 Sedona Hotel Yangon D’cuisineバイキング

  • 2016/4/6
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2015年にセドナホテルYangonの新館がオープンし、同時にレストランD’cuisine が新館側に加わり、窓側の席からは、休館をバックにプールが見え、涼しげな感覚で食事を楽しめ、ランチタイム・ディナータイムにビュッフェスタイルでのサービスが行われている。土日のランチタイム及びディナータイムは、シャンパン・ビール・ワイン・ソフトドリンクも付き、30~36US$(税・サービス込み)とお手ごろ価格でホテルビュッフェが楽しめる。

No.1, Kaba Aye Pagoda Road, Yankin Township, Yangon, Myanmar
Tel : 01-544053

Sedona Hotel D'cuisine (1)

Sedona Hotel D'cuisine (2)

平日(月~金)のランチタイムが25US$、週末(土・日)のランチタイムが30US$、月~木のディナータイムが33US$、金~日のディナータイム(海鮮&BBQ) が36US$

Sedona Hotel D'cuisine (3)

新館1 階の北側に配置されたレストランD’cuisine

Sedona Hotel D'cuisine (5)

プールの上に屋外席もあり・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (6)

人・5 人掛けのテールが一般的で・・・・(↑はプール側の窓際席)
Sedona Hotel D'cuisine (7)

ゆったりとソファータイプの席もあり・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (8)

食事中は生演奏とジャズソングが流れ・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (9)

ビュッフェは中華コーナー・ミャンマー・ヨーロピアン・日本食コーナー等があり・・・・

土曜日のランチビュッフェの一例、焼鴨、スズキの姿蒸し、煮たまご、玉子チャーハン、チキン胸肉のバジル風味、海老フライ、クラゲとキュウリのサラダ、ソーセージのフライ、蟹身入りシュウマイ、唐揚げ、オクラの温野菜、ピリ辛牛肉煮込み、ミャンマーコーナーでは、マトンのカレー 野菜のカレー、カボチャのカレー、シャンヌードルのサラダ、ミャンマーチキンのサラダ、スープ麺(カウスエ)のコーナーもあり、ヨーロピアンコーナーでは、白身魚のホワイトソース煮、鴨胸肉のオレンジソース煮、ジャーマンポテト イタリアンには3種類のパスタ・3種類のソースから好みで、トマトのガーリック焼き、イタリアン風カリフラワーのサラダ、ギリシャ風チキンのサラダ、各種ハム、各種チーズ、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、インド風玉子と野菜のサラダ、生野菜も各種ソースで、日本食コーナーでは、寿司や 刺身はハマチ・マグロ・鯛の三種類、魚介類コーナーには、ムール貝、マテ貝、イカのBBQ 蒸し海老など、デザートコーナーには、クレープもオーダーで焼き 各種ソース・ナッツを好みでトッピング、ケーキ・プリン・オレンジパイ、ミャンマーデザートでは、マンゴープリンが フルーツも7 種類くらいあり

Sedona Hotel D'cuisine (52)

この日は6 名で使わせてもらい、取ってきたものは先ずホワイトソースパスタ

Sedona Hotel D'cuisine (53)

イカとソーセージのBBQ

Sedona Hotel D'cuisine (54)

魚介類も欲張って取り過ぎか・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (55)

各種サラダのミックス盛り

Sedona Hotel D'cuisine (56)

肉系の盛り合わせ チキンもも肉グリル・鴨オレンジソース煮・ラム肉グリルの赤ワイン

Sedona Hotel D'cuisine (57)

焼き飯+チキン煮込み

Sedona Hotel D'cuisine (58)

マレーシアのスープ麺

Sedona Hotel D'cuisine (59)

3 種類全てのパスタをミックスで・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (60)

寿司にハムとは可笑しな組合せだが、これもミャンマー風か・・・・?

Sedona Hotel D'cuisine (61)

焼鴨も焼き立てで・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (62)

デザートにアイスクリーム、チョコ・苺・バニラの3 種に好きなナッツ・ソースを・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (63)

フルーツ盛り合わせ・・・・黄色ものはミャンマーではお馴染みの大きなジャックフルーツを裁いたもの

Sedona Hotel D'cuisine (64)

赤白ワイン・ビール・シャンパンは飲み放題で、一人でこの日もワインを1 本以上・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (65)

各種ジュースもあり・・・・

Sedona Hotel D'cuisine (66)

週末ではあったが、まだ知れていないのかランチタイムはガラガラで、のんびり昼食を!シンガポール系ホテル新館の新しいレストランであり、内装も他とは多少は斬新なもので、眺めもプールや中庭の木々と落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめ、何と言っても週末のランチ・ディナーにはアルコール類も込みが有難く、今回の報告とさせて頂いた。

駐在員Hiro

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