ヤンゴン駐在員のグルメなびVol,34 NOVOTEL YANGON MAX The SQUARE SEAFOOD NIGHT

  • 2016/4/4
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ノボテルHotel 5 階 The SQUARE では、日曜日のサンデーブランチが有名であるが、次いで金曜日限定で海鮮料理を中心としたバイキング『SEAFOOD NIGHT』が行われており、ここのバイキングではソフトドリンクのみならず、ビール・ワインも含まれているのが有り難い。この日4 名の男性陣で海鮮+ワインの食べ放題・飲み放題を楽しませてもらった。

No.459, Pyay Road, Kamayut Township, Yangon, Myanmar
5th Floor NOVOTEL YANGON MAX Tel : 09-261766525

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金曜日の限定ではあるが、海鮮を中心として生牡蠣・ロブスター・タラバ蟹・刺身・週替わりの塩釜焼き・海鮮BBQ・各種海鮮サラダ等、豊富な魚介類にローストビーフ・生ハムなどの肉類の食事に、ビール・赤白ワイン・ソフトドリンクに加えて色々なデザートが用意されており、これ34US$(+15%税・S)はホテルバイキングとしてはお得感があり、この日は1か月限定のJCCM 会員20%OFF を利用し、星5 つの満足度か・・・・?

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受付で名前を言うと、予約席へ案内され・・・・

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他の席も見ると、ソファー席もあり・・・・

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またカウンター席もカップル二人には良さそうな・・・・

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大人数のパーティー用にも席が用意されており・・・・

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バイキング会場には色々な海鮮が並び・・・・

一例を紹介すると、鮭の塩釜焼き、ロブスター・ブラックタイガー蒸し物、生牡蠣・ムール貝 烏賊・海老・魚のグリル、ビック鍋のパエリア マグロ・サーモン刺身に巻き寿司、ホタテ貝柱バター焼き、シーバス フライのホワイトソース掛け、エビとパフリカの炒め、姿揚げ魚のピリ辛ソース仕立、サーモン蒸し焼き、海老のミャンマー風味、白身魚フライ 海鮮とポテト・トマトの蒸し焼き、生ハム・サラミの肉系も少しあり ローストビーフ、各種海鮮サラダ マンゴ・アボガドの海鮮サラダ、温野菜の海鮮サラダ、エビのマヨネーズ和え、温野菜、マカロニ グラタン、ミニトマトと魚ソーセージのサラダ 焼きそば・ライスもあり、チョコレートケーキ、カップの各種ムース・プリン・ゼリー、フルーツのムースケーキ、各種フルーツ

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午後6 時バイキングのスタートで、皆が大皿を片手にミャンマー女性も大盛に・・・・

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このバイキングには、ビール・ワイン・ソフトドリンク付きで・・・・

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我々も負けずと取に行き、先ずは生牡蠣から・・・・

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海老・イカ・魚のグリルに、ムール貝と・・・・

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塩釜焼のサーモンは、プリプリ・しっとり感の甘みもあり・・・・

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サーモンとマグロの刺身でワインを・・・・

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生牡蠣の追加と一緒に、生ハムも口直しに・・・・

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サーモンマリネに、貝柱バター焼き・シーバス焼きのホワイトソース・・・・

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ご飯系ではパエリアを途中で腹に納め・・・・さらにワインを!

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蒸しロブスターも他では人気かもしれないが、ここでは見劣り感があり・・・・

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口休めに焼きそば・ローストビーフ・・・・に海老パプリカ炒めも!
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新たに出されたタラバ蟹に、生物の牡蠣・サーモン・マグロを・・・・

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マカロニグラタンは、各種生ハムと一緒に・・・・

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巻き寿司もミャンマーでは大人気の様で・・・・

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スープはこの日、蟹身スープと・・・・

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ロブスター入りマッシュルームクリームスープの2 種類があり・・・・

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デザートには各種カップもの・ケーキ・クッキーなど・・・・
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ケーキ類も色々な味があり・・・・

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カップデザートもマンゴー・苺・チョコと色々な味があり・・・・

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アイスデザートも10 種類の中から、色々とコンビで・・・・

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最後の〆には、フルーツで・・・・

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バイキングと言いながらも、我々のテーブルを担当してくれたスタッフ

ビール・ワインの飲み放題でホテルでの飲み物であり、これだけでバイキング代金の元は取れたとも言えるが、海鮮の味も・質もこの値段では十分に満足の行けるものであり、大人数の宴会にも・少人数のプライベートでも使えるところである。

駐在員Hiro

 

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