ヤンゴンでラカイン料理と言えば、誰に聞いても先ず出てくる名前がMIN LAN で市内に5店舗ある。その中でも何時行ってもローカルで一杯なのがパラミ店、一年前には新棟が出来て空調付き・個室完備となった。以前は暑い中での辛いホットな料理を汗だくになりながら頂いていたが、今は外国人が行くと直ぐに冷房完備の部屋へ案内されるので有り難い。ここの有名な一品が【モンティ】で、何時も忘れずに注文をする。

No.16, Corner of Parami Rd & West Maykha St, Mayangone T/S, Yangon
Tel : 01-656941 / 09-73036990 / 09-73112984

店に入ると先ず屋外調理場で品定めをして・・・・

旧館のオープンAir の店内で、暑さの中で辛い料理を汗だくになりながら・・・・

旧館と新館の間には海鮮の水槽があるが、5月に入り酷暑のせいか殆ど空っぽ・・・・

3年前はピカピカのメニュー表であったが、だいぶお疲れになっているが、まだ現役！
ここのメニューには値段の表示が無いので、伊勢海老・大シャコ・活カニ・活魚などは注文前に確認を・・・・

辛みを入れずに【イカ焼き】3000Ks

一匹だけ残っていた活ロブスターを【伊勢海老BBQ】350g 21000Ks で・・・・

甘～い【スイートコーン】1000Ks

【川海老のボイル】6500Ks

【マテ貝の炒め】4500Ks

魚介類たっぷりの【漁師カレー】7000Ks

中身は何かと思いきや【マテ貝炒めの玉子包み】4500Ks

サラダ付きの【焼きめし】1500Ks

ここで忘れてはいけない一品【モンティ】800Ks 少しピリ辛の魚スープのヌードル

この日売り切れで無かったが、ここで何時も注文する【大シャコ】
蒸す・唐揚げ・BBQ と好きな料理方法でオーダーする（活であり値段は時価）

この日対応してくれたスタッフ、二人とも顔のタナカが良く似合い
この店の【モンティ】は絶品の味で、量も少ないので食事のはじめにでも、〆の一品にでもOK！ 新鮮な海鮮はラカイン州から運んでいると言うが、この日は酷暑のせいか水槽には殆ど活魚・カニ・シャコ・伊勢海老がいなかった。ヤンゴンでの海鮮料理で私が推薦で
きるのは一番がゴールデンクラブハウス、二番目がここMIN LAN パラミ店である。(他に4店あるが、パラミ店が一番よい) 今回は紹介しなかったが、ピリ辛の海鮮サラダが色々あるので、お薦めする。

駐在員Hiro

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