2015年にセドナホテルYangonの新館がオープンし、同時にレストランD’cuisine が新館側に加わり、窓側の席からは、休館をバックにプールが見え、涼しげな感覚で食事を楽しめ、ランチタイム・ディナータイムにビュッフェスタイルでのサービスが行われている。土日のランチタイム及びディナータイムは、シャンパン・ビール・ワイン・ソフトドリンクも付き、30～36US$(税・サービス込み)とお手ごろ価格でホテルビュッフェが楽しめる。

No.1, Kaba Aye Pagoda Road, Yankin Township, Yangon, Myanmar
Tel : 01-544053

平日(月～金)のランチタイムが25US$、週末(土・日)のランチタイムが30US$、月～木のディナータイムが33US$、金～日のディナータイム(海鮮&BBQ) が36US$

新館1 階の北側に配置されたレストランD’cuisine

プールの上に屋外席もあり・・・・

人・5 人掛けのテールが一般的で・・・・(↑はプール側の窓際席)

ゆったりとソファータイプの席もあり・・・・

食事中は生演奏とジャズソングが流れ・・・・

ビュッフェは中華コーナー・ミャンマー・ヨーロピアン・日本食コーナー等があり・・・・

土曜日のランチビュッフェの一例、焼鴨、スズキの姿蒸し、煮たまご、玉子チャーハン、チキン胸肉のバジル風味、海老フライ、クラゲとキュウリのサラダ、ソーセージのフライ、蟹身入りシュウマイ、唐揚げ、オクラの温野菜、ピリ辛牛肉煮込み、ミャンマーコーナーでは、マトンのカレー 野菜のカレー、カボチャのカレー、シャンヌードルのサラダ、ミャンマーチキンのサラダ、スープ麺(カウスエ)のコーナーもあり、ヨーロピアンコーナーでは、白身魚のホワイトソース煮、鴨胸肉のオレンジソース煮、ジャーマンポテト イタリアンには3種類のパスタ・3種類のソースから好みで、トマトのガーリック焼き、イタリアン風カリフラワーのサラダ、ギリシャ風チキンのサラダ、各種ハム、各種チーズ、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、インド風玉子と野菜のサラダ、生野菜も各種ソースで、日本食コーナーでは、寿司や 刺身はハマチ・マグロ・鯛の三種類、魚介類コーナーには、ムール貝、マテ貝、イカのBBQ 蒸し海老など、デザートコーナーには、クレープもオーダーで焼き 各種ソース・ナッツを好みでトッピング、ケーキ・プリン・オレンジパイ、ミャンマーデザートでは、マンゴープリンが フルーツも7 種類くらいあり

この日は6 名で使わせてもらい、取ってきたものは先ずホワイトソースパスタ

イカとソーセージのBBQ

魚介類も欲張って取り過ぎか・・・・

各種サラダのミックス盛り

肉系の盛り合わせ チキンもも肉グリル・鴨オレンジソース煮・ラム肉グリルの赤ワイン

焼き飯＋チキン煮込み

マレーシアのスープ麺

3 種類全てのパスタをミックスで・・・・

寿司にハムとは可笑しな組合せだが、これもミャンマー風か・・・・？

焼鴨も焼き立てで・・・・

デザートにアイスクリーム、チョコ・苺・バニラの3 種に好きなナッツ・ソースを・・・・

フルーツ盛り合わせ・・・・黄色ものはミャンマーではお馴染みの大きなジャックフルーツを裁いたもの

赤白ワイン・ビール・シャンパンは飲み放題で、一人でこの日もワインを1 本以上・・・・

各種ジュースもあり・・・・

週末ではあったが、まだ知れていないのかランチタイムはガラガラで、のんびり昼食を！シンガポール系ホテル新館の新しいレストランであり、内装も他とは多少は斬新なもので、眺めもプールや中庭の木々と落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめ、何と言っても週末のランチ・ディナーにはアルコール類も込みが有難く、今回の報告とさせて頂いた。

駐在員Hiro