昨年オープンしたノボテル・ヤンゴン・マックスHotel の中には、色々なレストランがあるが、4th フロアに焼肉・しゃぶしゃぶの日本食レストラン『匠家』がある。中華・洋食のレストランは以前にビュッフェスタイルを紹介したが、匠家へ未だ行ったことがなかったので、この日は2 人の出張者があったので昼のランチに3 人で行ってみたが、中々Good な雰囲気と味とコストバランスであった。

No.459, Pyay Road, Kamayut Township, Yangon, Myanmar
4th Floor NOVOTEL YANGON MAX Tel ： 09-261766525

入口では女性スタッフが2 人で出迎えてくれ、席まで案内してくれる・・・・

オープンな普通の席で言いというと、案内された4 人掛けの席で・・・・

個室もあり「長崎」・「広島」・「福岡」・「札幌」と部屋名に日本都市名が付けられ

オーダーの関係で、コンロ2 つの6 人掛け席へ移動し・・・・（焼肉としゃぶしゃぶと分かれたオーダーとしたため、ガスコンロが2 つ必要になり）

席へ持って来られた『ランチメニュー』を見ると、焼肉セット・しゃぶしゃぶセット！

一人の主張者は【牛焼肉 Ａランチ】25US$ をオーダーすると・・・・

セットのサラダがドレッシング（2 種）と一緒に出され・・・・

Ａランチは、カルビ・ロースと焼き野菜のセットで・・・・

一品にはナムル風盛合せが付き・・・・

プラスでキムチの盛合せも付いており・・・・

Ａランチには、スープ・ライスも・・・・

後は自分でテーブルのガスコンロで、好きな焼き加減に・・・・

もう一人の出張者は【牛しゃぶしゃぶ Ｅランチ】25US$ をオーダー・・・・

しゃぶしゃぶのオースラリア牛肉1 人前・・・・

しゃぶしゃぶの野菜盛合せ1 人前がテーブルへ・・・・

サラダは焼肉ランチと同じものが付いて・・・・

一品も同じナムル風盛合せ・・・・

キムチも3 品盛りが付き・・・・

テーブルのコンロへしゃぶしゃぶ鍋を掛けて・・・・

しゃぶしゃぶのたれは、ぽん酢・ゴマだれ好きな方で・・・・

2 人の焼肉としゃぶしゃぶのセットランチで、テーブルは一杯に・・・・

という私はまた別な物を食べて見たいと、単品メニューから・・・・

【冷麺】9US$ チョッとした昼食にはこれでも十分・・・・

【石焼ビビンバ】11US$ 冷麺とＷでは量が多すぎ、他の2 人にも手伝ってもらい完食

食後にはサービスで珈琲が付いていた

またランチタイムでも夜と同じ、焼肉・しゃぶしゃぶメニューからオーダーも出来る

この日、食事の面倒を見てくれたレイちゃん、笑顔が似合うミャンマースタッフ！
この日3 人でオーダーしたのは、牛焼肉Ａランチ(25)・牛しゃぶしゃぶＥランチ(25)・石焼ビビンバ(11)・冷麺(9)で、合計70US$にホテル内レストランで、税5%・サービス10%が加算され、80US$くらいの支払いかなと思っていたが、プロモーション期間で税・サービス分以上に割引があり、お勘定は68US$であった。雰囲気的のもサービス面でも、この金額でこの料理であれば定期的に使って見たいレストランである。またこの日は我々が食事している間、他のお客さんは無く、まだまだ知れていない穴場的な場所である。

駐在員Hiro